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Masterchef, ecco il nuovo giudice al posto di Carlo Cracco: Antonia Klugmann

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  • Sarà il primo giudice donna dell’edizione italiana di Masterchef: la Klugmann sostituirà il “dimissionario” Cracco

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    Sarà il primo giudice donna dell’edizione italiana di Masterchef: la Klugmann sostituirà il “dimissionario” Cracco

    Masterchef, ecco il nuovo giudice al posto di Carlo Cracco: Antonia Klugmann

    La nuova edizione di Masterchef si tingerà di rosa. Novità tutta al femminile tra i fornelli infuocati del cooking show dopo il forfait, già annunciato da tempo di Carlo Cracco. Stiamo parlando, della prima giudice donna del programma: Antonia Klugmann. Confermati, invece, gli altri chef stellati del cast, ormai diventati veri e propri personaggi televisivi. Insomma, ad accogliere la cuoca friulana ci saranno i soliti noti: Bruno Barbieri Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Per Cracco, pausa di riflessione! Ma come nasce la passione per la cucina della Klugmann: “Stando a casa, a 25 anni, dopo un incidente in auto: avevo frequentato un corso di cucina alla scuola Altopalato di Milano e fatto degli stage, ma ho capito che questo lavoro sarebbe stato quello della mia vita quando, in convalescenza, non potevo cucinare, ma sentivo i sapori nella testa”. Ecco, la motivazione, per sua stessa ammissione.

  • Andiamo a spulciare un po’ il suo curriculum: Antonia Klugmann, classe 1979, nel 2006, a 27 anni, apre un ristorante con il compagno Romano: l’Antico Foledor Conte Lovaria a Pavia di Udine, dove si concentra sugli ingredienti stagionali, soprattutto le verdure, un grande tema della sua cucina. Chiude il locale nel 2011 per trasferirsi al Ridotto di Venezia e poi è stata per due anni la chef della struttura stellata, Venissa. Nel 2014 ha inaugurato finalmente l’Argine a Venco, in provincia di Gorizia, e già l’anno dopo è stata insignita della sua prima stella Michelin. Fino al 2017, quando è stata eletta cuoca dell’anno dalla guida dei ristoranti d’Italia dell’Espresso. Insomma una carriera di tutto rispetto per la nuova giudice di Masterchef che prenderà il posto di Cracco.