Salute

Patate dolci, ecco l’alimento adatto a combattere glicemia e diabete

Pubblicato il Pubblicato da Valerio Fioretti

Patate dolci, combattono glicemia e diabete

Patate dolci, l'alimento guisto per combattere glicemia e diabete, foto: Checucino.it
  • Patate dolci, l’alimento guisto per combattere glicemia e diabete

    La dieta può avere un ruolo fondamentale nella cura del diabete, tenendo a bada la glicemia, oltre all’uso dei farmaci. La patata dolce, o patata americana, avrebbe un ruolo fondamentale. Lo dice uno studio scientifico pubblicato sul British Medical Journal nel 2016. Gli studiosi hanno dimostrato che nella buccia della patata dolce è presente una sostanza, il cajapo, che sembra avere effetti benefici sia sulla riduzione dei livelli di colesterolo che in quelli della glicemia nel sangue.

    La patata dolce

    La patata dolce è una radice tuberosa appartenente alla famiglia delle Convolvulaceae. E’ originaria dell’America del Sud. La patata americana contiene carboidrati, fibre, vitamina A, vitamina C, potassio, magnesio, ferro e calcio, flavonoidi, antociani. Queste sostanze hanno un potere antiossidante. Serena Missori, Specialista in Nutrizione, Endocrinologia e Diabetologia ha dichiarato “ha ottenuto il punteggio più alto in una classifica sui vegetali più salutari grazie alla elevata concentrazione di principi attivi benefici anche nella buccia e può essere consumata anche cruda, come ha riportato Ladyblitz. Uno studio clinico ha dimostrato che il Cajapo riduce la glicemia, i valori di HbA1C (emoglobina glicosilata) e nei pazienti affetti da Diabete mellito di Tipo 2 dopo 5 mesi di assunzione giornaliera di 4 g di Cajapo.

  • La patata dolce è antiossidante e controlla la glicemia

    Lo studio ha evidenziato che la patata dolce è un alimento molto utile da consumare con frequenza per avere un effetto antiossidante ma anche un miglior controllo glicemico, con la riduzione dell’HbA1C ovvero del fenomeno chiamato glicazione enzimatica. Migliora la sindrome metabolica.

    (Fonte: Ladyblitz, Wikipedia)

Valerio Fioretti

Sono un meteorologo e scrivo da qualche anno notizie sul web. Salute e attualità sono argomenti di cui sono esperto. Competente nel campo dello sport e del calcio, è molto difficile che possa perdermi una partita! Amo praticare sport, viaggiare, andare a correre ed ascoltare della buona musica..

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